Weinbeschreibung
Der Cava Reserva von Celler de Capçanes ist einer dieser Schaumweine, die sofort zeigen, wie viel Charakter und Qualität in traditionell hergestelltem Cava stecken kann. Mit viel Ruhe gereift und nach klassischer Flaschengärung ausgebaut, verbindet er mediterrane Frische mit bemerkenswerter Eleganz und Tiefe.
Schon in der Nase wirkt dieser Reserva wunderbar fein und einladend: Frische Zitrusnoten treffen auf weißen Pfirsich, grünen Apfel und dezente florale Nuancen. Mit etwas Luft entwickeln sich zusätzlich feine Brioche- und Mandelanklänge – typisch für einen hochwertigen Cava mit längerer Hefelagerung.
Am Gaumen überzeugt er mit einer besonders cremigen, feinen Perlage und einer harmonischen Balance aus Frische, Frucht und Eleganz. Gerade das macht ihn so vielseitig: festlich und hochwertig genug für besondere Anlässe, gleichzeitig aber angenehm zugänglich und animierend im Trinkfluss.
Bei Verkostungen in unserer Vinothek begeistert dieser Cava regelmäßig auch Gäste, die eigentlich „gar keine großen Schaumweintrinker“ sind. Genau darin liegt seine Stärke: Er wirkt nie laut oder schwer, sondern stilvoll, frisch und unglaublich angenehm zu trinken.
Ob als eleganter Aperitif, zu Tapas, Meeresfrüchten oder entspannten Sommerabenden – der Cava Reserva von Cellar Capçanes bringt mediterranes Lebensgefühl und feine Handwerkskunst perfekt zusammen.
Verkostungsnotiz
Feine, elegante Perlage mit Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, weißem Pfirsich und floralen Nuancen. Dazu dezente Brioche-, Mandel- und Hefenoten. Cremig, frisch und harmonisch mit langem, elegantem Finale.
Speiseempfehlung
Ideal als Aperitif sowie zu Tapas, Antipasti, Fischgerichten, Meeresfrüchten oder feinen Vorspeisen.
