Cabrida - abgeleitet der Name einer alten Bergziege - verkörpert das Meisterstück von Celler in Capcanes in Katalonien. Die Trauben stammen von 60 bis 100 Jahre alten Rebstöcken mit extrem niedrigem Ertrag von durchschnittlich etwa 500g pro Rebstock!
Schon im Glas zeigt er sich dicht, und lässt keinen Sonnenstrahl hindruchgleiten. In der Nase ein herrlich fruchtiges Bouqet mit komplexer Frucht und Würze. Zusammen mit den Einflüssen aus dem Fassausbau verschmelzen die saftigen Waldbeerennoten zu einem filigranen Meisterstück, einer feinen Extraktsüße und einem absolut lagerfähigen Grundgerüst an Frische und eingebundenen Tanninen.
Land: Spanien
Region: Montsant (Katalonien)
Rebsorte: Garnacha
Jahrgang: 2020
Alkoholgehalt: 15%
Verschluss: Naturkork
Allergene: Enthält Sulfite
Hersteller: Celler de Capcanes
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