Domaine Lafage Cuvée Nicolas
Die Cuvée Nicolas von Domaine Lafage ist eine Hommage an den Sohn von Jean-Marc und Eliane Lafage und stammt von über 65 Jahre alten Grenache-Reben am Fuße der Pyrenäen. Das Bouquet begeistert mit Aromen von Schwarzkirschen, Brombeeren, Himbeeren, Cassis und kandierten Feigen, untermalt von mediterranen Kräutern, einem Hauch Kakao und feinen Gewürznoten. Am Gaumen zeigt sich der Wein konzentriert und zugleich wunderbar geschmeidig, mit seidigen Tanninen, saftiger Frucht und einer bemerkenswerten Frische. Der Ausbau für 12 bis 15 Monate in französischen Burgunderfässern verleiht zusätzliche Tiefe und Komplexität, ohne die Frucht zu überdecken. Der lange, elegante Nachhall macht diesen Grenache zu einem besonderen Genusserlebnis. Hervorragend passt die Cuvée Nicolas zu Lamm, Rinderfilet, Wildgerichten, kräftigen Schmorgerichten oder gereiftem Hartkäse.
Jahrgang: 2024
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Languedoc-Roussillon
Hersteller: Domaine Lafage
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Rebsorte: Grenache
Alkoholgehalt: 15%
Verschluss: Naturkork
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