Lafage La Narassa
Narassa - Domaine Lafage
Der Narassa wurde aus Trauben von zum Teil über 60 Jahre alten Rebstöcken gekeltert und von der Domaine Lafage in Handarbeit selektiert und verlesen. Die Ernte der fast überreifen Trauben erfolgt relativ spät um dem Wein die sanfte Struktur und das würzig-süßliche Finale zu geben.
Nach der Ernte erfolgt eine strenge Auslese der besten Trauben, die als Maische gekühlt vergoren werden, um eine optimale Farb- und Fruchtausbeute zu garantieren.
Der Narassa ist ein tiefdunkler Wein, mit sehr dominanten Aromen nach Brombeere, getrockneten Kräutern, Unterholz und Pfeffer. Der volle Körper mit sehr sanften, aber dennoch präsenten Tanninen, paart sich mit einer dezenten Fruchtsüße. Im Abgang ist der Narassa von Domaine Lafage frisch mit überraschender Eleganz. Ein guter Essensbegleiter und Wein zum Entdecken.
Seit dem Jahr 1996 baut das Paar die DOMAINE LAFAGE schrittweise auf. Die wertvollsten Schätze der Domaine sind die erstklassigen – zum Teil spektakulär gelegenen – Weinberge am Fuße des Pic de Canigou, dem Berg der Katalanen. Dort, im Terroir „Les Aspres“ und in den in der Nähe zum Mittelmeer gelegenen Parzellen des Terroirs „Perpignan-Méditerranée“, befinden sich Weinberge, welche bevorzugt mit einheimischen Rebsorten wie Grenache Gris, Grenache Noir, Mourvèdre, Muscat d‘Alexandrie und Carignan bestockt sind. Außergewöhnlich sind die steilen Lagen der alten Weinberge im Terroir „Vallée de l‘Agly“. Dort – im ehemaligen Süßwein-Zentrum des Roussillons nördlich von Perpignan gelegen – entstehen die Trauben für den Wein „Cayrol“, ein kräftiger, geschliffener und eigenständiger Rotwein aus der Rebsorte Carignan.
Daneben war es wohl nur eine Frage der Zeit, bis die in römischer Zeit angelegten Weinbergterrassen beim pittoresken Küstendörfchen Collioure das Interesse von Jean-Marc Lafage wecken würden: In umwerfend schönen Lagen direkt über dem Mittelmeer wurden uralte Terrassen aus Schieferböden wieder aufgebaut und alte, historische Rebsorten rekultiviert. Ein sehr spannendes und einzigartiges Projekt! Das wirklich umwerfende Resultat ist der „Arqueta“, ein sehr reicher und konzentrierter Rotwein, den man nicht vergisst. Beim „Cayrol“ und beim „Arqueta“ liegen die Erträge der Weinberge bei nur 2.000 kg/ha – der Grund, warum man damals die Lagen aufgegeben hatte.
Der Narassa wurde aus Trauben von zum Teil über 60 Jahre alten Rebstöcken gekeltert und von der Domaine Lafage in Handarbeit selektiert und verlesen. Die Ernte der fast überreifen Trauben erfolgt relativ spät um dem Wein die sanfte Struktur und das würzig-süßliche Finale zu geben.
Nach der Ernte erfolgt eine strenge Auslese der besten Trauben, die als Maische gekühlt vergoren werden, um eine optimale Farb- und Fruchtausbeute zu garantieren.
Der Narassa ist ein tiefdunkler Wein, mit sehr dominanten Aromen nach Brombeere, getrockneten Kräutern, Unterholz und Pfeffer. Der volle Körper mit sehr sanften, aber dennoch präsenten Tanninen, paart sich mit einer dezenten Fruchtsüße. Im Abgang ist der Narassa von Domaine Lafage frisch mit überraschender Eleganz. Ein guter Essensbegleiter und Wein zum Entdecken.
ÜBER Lafage / Saint Roch
Jean-Marc Lafage ist einer der fähigsten Weinmacher, die wir bislang kennen lernen durften. Sein Gespür für die Auswahl der richtigen Weinberge, für den An- und Ausbau der Trauben und für das richtige Timing im Keller ist außergewöhnlich. Es ist wohl die Kombination aus einem sehr guten Einfühlungsvermögen in die Rebe, hohem technischen Sachverstand und einem feinen Geschmack, die ihn befähigt bei der Weinerzeugung vieles richtig zu machen und sein hohes Talent und Können immer wieder unter Beweis zu stellen. Die einzigartige Perfektion aus Frucht, Kraft und Eleganz findet man hauptsächlich in den Gewächsen seiner eigenen beiden Güter DOMAINE LAFAGE und CHÂTEAU SAINT-ROCH, aber auch in den Weinen der Güter anderer französischer oder internationaler Weinanbaugebiete, bei denen er beratend tätig ist. Unterstützt wird Jean-Marc Lafage durch seine Frau Eliane, die ebenfalls mit Herz und Seele Önologin ist und in vielen Weinanbaugebieten der Welt unschätzbare Erfahrungen sammelte.Seit dem Jahr 1996 baut das Paar die DOMAINE LAFAGE schrittweise auf. Die wertvollsten Schätze der Domaine sind die erstklassigen – zum Teil spektakulär gelegenen – Weinberge am Fuße des Pic de Canigou, dem Berg der Katalanen. Dort, im Terroir „Les Aspres“ und in den in der Nähe zum Mittelmeer gelegenen Parzellen des Terroirs „Perpignan-Méditerranée“, befinden sich Weinberge, welche bevorzugt mit einheimischen Rebsorten wie Grenache Gris, Grenache Noir, Mourvèdre, Muscat d‘Alexandrie und Carignan bestockt sind. Außergewöhnlich sind die steilen Lagen der alten Weinberge im Terroir „Vallée de l‘Agly“. Dort – im ehemaligen Süßwein-Zentrum des Roussillons nördlich von Perpignan gelegen – entstehen die Trauben für den Wein „Cayrol“, ein kräftiger, geschliffener und eigenständiger Rotwein aus der Rebsorte Carignan.
Daneben war es wohl nur eine Frage der Zeit, bis die in römischer Zeit angelegten Weinbergterrassen beim pittoresken Küstendörfchen Collioure das Interesse von Jean-Marc Lafage wecken würden: In umwerfend schönen Lagen direkt über dem Mittelmeer wurden uralte Terrassen aus Schieferböden wieder aufgebaut und alte, historische Rebsorten rekultiviert. Ein sehr spannendes und einzigartiges Projekt! Das wirklich umwerfende Resultat ist der „Arqueta“, ein sehr reicher und konzentrierter Rotwein, den man nicht vergisst. Beim „Cayrol“ und beim „Arqueta“ liegen die Erträge der Weinberge bei nur 2.000 kg/ha – der Grund, warum man damals die Lagen aufgegeben hatte.
Jahrgang: 2020
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Languedoc-Roussillon
Hersteller: Domaine Lafage
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Rebsorte: Grenache 70%, Syrah 30 %
Alkoholgehalt: 15%
Verschluss: Naturkork