Celler de Capcanes - Mas Donis Rosat
Wer Jürgen Wagner - dem Oenologen - den es nach Spanien in die Region Montsant (heiliger Berg!) verschlagen hat, zuhört, der versteht, warum in diesem Rosat so viel Leidenschaft steckt. Verbunden mit den Rebstöcken der Garnacha-Trauben wachsen im grünen Tal des Weingutes Celler de Capcanes alte Rebstöcke, die ihre vollen Aromen und ihre Kraft in wenige Traubenhenkel stecken.
Ein intensives Rot leuchtet mir im Glas entgegen, wenn ich den Mas Donis Rosat ins Glas gieße. Auf Terrassen wurden die Garnacha, Syrah und Merlot - Trauben im Priorat im kleinen Dorf Capcannes angebaut.
Deutliche rote Früchte wie Kirsche und Erdbeeren entströmen beim Schwenken dem Glaskelch. Ein toller Rosé, mit langem Abgang mit zarten floralen Noten und einer seidigen Textur am Gaumen.
Obgleich der Rosé ungemein leicht, frisch und saftig daherkommt, begleiten ihn unter 1g Restzucker pro Liter, was ebenfalls für Qualität spricht. Der Mas Donis Rosat vom Celler de Capcanes ist für mich mit einer der besten Roséweine aus dem Montsant Gebiet!
Ein sehr toller Begleiter zu gegrilltem Fleisch, leichteren Tapas oder Solo aus Tagveredler.
Land: Spanien
Anbaugebiet: Montsant/Priorat
Hersteller: Celler de Capcannes
Rebsorten: Garnacha, Merlot, Syrah
Jahrgang: 2021
Alkoholgehalt: 13 %
Allergiehinweis: Enthält Sulfite
Verschluss: Schraubverschluss
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