Der Roberto Sarotto Gavi präsentiert sich mit einer hellen strohgelben Farbe und einem feinen Duft nach Zitrusfrüchten, grünem Apfel, Birne und zarten weißen Blüten. Am Gaumen überzeugt er mit einer erfrischenden Säure, einer dezenten Mineralität und einer harmonischen Balance zwischen Frucht und Eleganz. Die Rebsorte Cortese verleiht dem Wein seine charakteristische Leichtigkeit und seinen angenehm trockenen, klaren Stil. Im langen, sauberen Finale zeigen sich feine Anklänge von Mandeln und Zitruszesten. Der Gavi ist ein hervorragender Begleiter zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Sushi, Antipasti, Salaten sowie hellem Geflügel. Auch zu cremigem Ziegenkäse oder als stilvoller Aperitif entfaltet er sein volles Potenzial.
- Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
- Allergene: Enthält Sulfite
- Verschluss: Naturkork
- Herkunftsland: Italien
- Jahrgang: 2025
- Region: Piemont (Gavi DOCG)
- Rebsorte: Cortese
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