Christoph Koenen zaubert mit dem "Rusty" Roten Riesling eine Feinheit und dichte Komplexität ins Glas, die einen ins Schwärmen kommen lässt.
Der Minheimer rote Riesling passt zu uns, zur Vinothek "La Part des Anges", besteht er doch aus einer eigentümlichen Mutation des Rieslings und wurde im Wagnis einer langen Maischestandzeit geboren.
Komplexe Fruchtaromen nach Holunder, reife, gelbe Früchte zeichnen den Minheimer roten Riesling aus und verleihen ihm mit nur 10% eine wunderbare Leichtigkeit, die den Sauerstoffanteil in der Flasche drastisch und schnell erhöht. Wunderbar sanft und gezähmt zeigt sich die Riesling-Säure bei langem Abgang und feinem Schmelz.