Begona Lopez-Tafal, weiß dazu folgendes:
„Bodegas Borsao ist weltweit bekannt für Garnacha, Weine mit Tiefe, Eleganz und Ausdruck, überhaupt ist das Weinbaugebiet Campo de Borja das Reich der Garnacha.
Tres Picos ist unser hochwertigster Wein, das Flaggschiff des Weinguts. Ein weltweit anerkannter Pionier unter den Garnacha-Weinen. Zahlreiche internationalen Medien haben ihn als einen der besten Weine der Welt ausgezeichnet. Er repräsentiert die Essenz des Garnachas aus Campo de Borja.
100% Garnacha. Alte Reben +- 60 Jahre. Nur wenige Monate in neuen französischen und amerikanischen Eichenfässern ausgebaut um die Mineralität und Frische zu bewahren. Die Weinberge liegen auf eine Höhe bis 700 Metern.
Der Hauptunterschied zwischen junge Reben und alte Reben liegt im Ertrag, in der Aromen-Konzentration, die Fruchtdichte und Komplexität. Die Weine aus alten Reben haben ein hervorragendes Reifepotenzial mit Noten von dunklen Früchte wie Brombeere und Pflaume und auch würzige und mineralische Aromen. Die Weine aus jungen Reben sind unkompliziert und leicht, Noten von rote Beeren, Himbeere, Erdbeere.
Mir gefällt die intensive kirschrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nasenehme ich Aromen von Brombeeren, roten Johannesbeeren, Pflaumen, Vanillegewürz und Trockenfrüchten war. Der TP ist wunderbar weich, mit sanften Taninnen und einer leichter Süße. Geschmeidige, harmonische Struktur. Der Abgang ist lang und nachhaltig.
Wir Spanier trinken den Garnacha etwas kühler, gerne bei 14-16 C.“
Grandios dichtes Rotweinmonument, für die Bettkante. Nur der Tres Picos schafft es Portweinähnliche Kirsch- und Schokoladenaromen mit einer ergreifenden Mineralität zu verbinden.
Kein anderer Wein hat mich jemals so beeindruckt. Auch wenn 2003 erstmals ein Ausbau im Barrique bevorzugt wurde, hat der Tres Picos, von der Bodegas Borsao aus Nordspanien, nichts von seiner Eigenständigkeit verloren.
Ein Elixier zum schwelgen, meditieren! Auch Parker scheint ähnliches zu denken. Dem „Tres Picos“ vergab er zum dritten Mal in Folge die Auszeichnung „Best value wine of the world“, 90 Punkte und notierte in seiner typisch amerikanischen Art: „This is a beauty to drink over the next 2-3 years.“
Die Bodegas Borsao aus der DO Campo de Borja in Aragón zählt zu den großen Garnacha-Spezialisten Spaniens und arbeitet mit beeindruckend alten Reben an den Hängen des Moncayo. Die Weine sind bekannt für ihre intensive Frucht, Würze und ihr außergewöhnliches Preis-Genuss-Verhältnis – nicht umsonst schrieb Weinkritiker Robert Parker über einen Borsao-Wein: „Possibly the single greatest red wine value in the world.“ Authentische spanische Weine mit viel Charakter, Kraft und mediterranem Charme.