Das Orion Wines das Appassimento-Verfahren beherrscht, haben sie schon mit ihren Bestsellern, dem Primitivo Lucale und dem Primitivo Saracena gezeigt.
Nun haben sie ihr Erfolgskonzept nach Sizilien gebracht. Auf kleiner Anbaufläche, guten Lagen in mittleren Höhenlagen um die 300m über dem Meeresspiegel und mit alten Nero d'avola Rebstöcken wird dieser Wein sehr naturnah und nachhaltig erzeugt.
Tief dunkel schimmert er im Glas, in der Nase dunkle, rote eingekochte Früchte. Am Gaumen eine vollmundige Fruchtnote, die sich mit Würze und strukturierenden Tanninen die Wagschale halten. Passt hervorragend zu gebratenem hellen Fleisch mit gegrillten Artischockenherzen. Zensa - Nero d'avola- Appassimento!
Land: Italien
Region: Sizilien
Hersteller: Orion Wines
Rebsorte: Nero d'avola
Jahrgang: 2021
Alkoholgehalt: 13,5%
Verschluss: Naturkork
Allergene: Enthält Sulfite
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